内容説明
高カルシウム・適正タンパク食で発病や再発を防ぐことができる！！尿路結石は高タンパク、高脂肪の食事が普及するに伴って確実に増加しています。特に４０～５０歳台に多発し、尿路結石の８割を占めるシュウ酸カルシウム結石は、タンパク質の摂取を適正にする一方で、カルシムをたっぷり摂れば、防ぐことができる病気でもあるのです。しかもこの食事療法は生活習慣病の予防効果も期待できます。あなたもちょっとした食事療法で、あの激しい痛みとサヨナラしましょう。
目次
第１章 尿路結石症の正体
第２章 尿路結石症の診断と最新治療
第３章 再発予防のための食事療法（理論編）
第４章 組み合わせ自由な治療食メニュー
第５章 尿路結石を改善する食事療法のポイント
第６章 再発を予防するバランスのいい食事（実践編）
著者等紹介
伊藤晴夫［イトウハルオ］
１９３８年１０月１日群馬県高崎市に生まれる。１９６０年東京大学教養学部理科２類修了後、千葉大学医学部３年次入学。１９６４年千葉大学医学部卒業。１９７１年千葉大学助手（泌尿器科学）。１９７５年から２年間、シカゴ大学Ｎｅｐｈｒｏｌｏｇｙ（Ｆ．Ｌ．Ｃｏｅ教授）に留学。１９７８年千葉大学講師（泌尿器科学）を経て、１９８１年千葉大学助教授（泌尿器科学）。１９９６年千葉大学医学部教授（泌尿器科学）。１９９９年千葉大学医学部附属病院副病院長を経て、２００１年千葉大学医学部附属病院病院長、全国国立大学病院長会議常置委員長。２００４年千葉大学医学部教授（泌尿器科学）退官。ＮＰＯ「千葉健康づくり研究ネットワーク」理事長、城西国際大学客員教授
成田和子［ナリタカズコ］
食のアドバイザー。料理研究家。栄養士。女子栄養短期大学卒業。ダイエットや生活習慣病予防の栄養指導、料理製作、企業のメニューレシピ開発の他に、企業と生活者の中間の立場から、商品の使いこなし方や生活情報、健康と食に関わる原稿執筆等で活躍
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