出版社内容情報
においの専門家を目指す学生や企業の人に向けて、必要な内容を網羅。臭気判定士の資格取得のために必要な基礎知識を得られる１冊。
光田 恵［ミツダメグミ］
著・文・その他
岩橋 尊嗣［イワハシタカシ］
著・文・その他
棚村 壽三［タナムラトシミ］
著・文・その他
目次
第１章 におい物質を知る
第２章 においを感じるメカニズムと嗅覚の特性
第３章 不快なにおいの種類と基準値
第４章 においを測る・評価する
第５章 臭気対策の考え方
第６章 室内の臭気対策事例
著者等紹介
光田恵［ミツダメグミ］
大同大学かおりデザイン専攻教授。公益社団法人におい・かおり環境協会理事、人間‐生活環境系学会理事。岡山県生まれ。奈良女子大学大学院博士課程修了・博士（学術）の学位取得後、名古屋工業大学大学院講師、大同工業大学（現、大同大学）建設工学科講師、建築学科准教授を経て、２０１０年から現職。臭気対策研究協会学術賞（１９９８）、人間‐生活環境系会議奨励賞（２０００）
岩橋尊嗣［イワハシタカシ］
大同大学かおりデザイン専攻特任教員。公益社団法人におい・かおり環境協会理事、におい・かおり環境学会誌編集委員長。北海道生まれ。明治大学大学院博士課程修了・工学博士の学位取得後、アイコー株式会社入社、同社中央研究所有機化学研究室室長、同社取締役支配人、新エポリオン株式会社常務取締役などを経て、２０１４年大同大学かおりデザイン専攻教授、２０１７年から現職。電気めっき及び無電解めっき時の光沢剤の研究開発、鉄鋼コイルの塩酸及び硫酸酸洗時の素地保護材の研究開発、畜産（鶏舎）向け消臭剤の研究開発、産業及び一般向消臭剤・芳香剤の研究開発
棚村壽三［タナムラトシミ］
大同大学かおりデザイン専攻准教授。愛知県生まれ。大同大学大学院工学研究科博士課程修了・博士（工学）の学位取得後、２０１１年大同大学かおりデザイン専攻講師、２０１７年から現職。におい・かおり環境協会学術賞（２０１５）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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たこ焼き
貧家ピー
