タンパク質工学への招待

井本 泰治【著】

南江堂（1989/07発売）

• サイズ B5判／ページ数 123p／高さ 26cm
• 商品コード 9784524457236
• NDC分類 464.2
• Cコード C3047

内容説明

本書はタンパク質の構造についての基礎から、遺伝子工学の基礎、タンパク質の構造と機能の研究方法について述べ、さらに、タンパク質の機能向上、改善についても述べている。

目次

１　タンパク質の生産と抽出
２　タンパク質の精製
３　タンパク質の分子量の測定
４　タンパク質の構造
５　遺伝子工学
６　タンパク質の構造と機能