目次
栄養・代謝系
内分泌系
消化器系
循環器系
呼吸器系
腎・泌尿器系
神経・精神系
運動器（筋・骨格）系
血液系
免疫・アレルギー系
生殖系
感染症
著者等紹介
香川靖雄［カガワヤスオ］
女子栄養大学副学長
近藤和雄［コンドウカズオ］
お茶の水女子大学大学院生活環境教育研究センター教授
石田均［イシダヒトシ］
杏林大学医学部第三内科教授
門脇孝［カドワキタカシ］
東京大学大学院医学系研究科代謝・栄養病態学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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