栄養・健康科学シリーズ<br> 公衆栄養学 （改訂第３版）

栄養・健康科学シリーズ
公衆栄養学 （改訂第３版）

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  • サイズ B5判／ページ数 300p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784524208074
  • NDC分類 498.55
  • Cコード C3347

目次

公衆栄養学の概念
公衆栄養の歴史
公衆栄養と人口問題
国民栄養の現状と課題
食料の需要と供給
食生活の変遷
栄養行政
国民栄養調査
栄養所要量
健康づくりのための食生活指針・運動指針・休養指針〔ほか〕

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