内容説明
米国の流通業界で使用される用語のみならず、代表的な企業・人物に関する項目１５５５語を収録。用語の理解を深めるために、関連する出来事や歴史的背景についても、できるだけ紹介。資料として、食品小売業を中心とした「米国流通業界の歴史」および基本的なデータを示した「米国の消費者と流通」を収録。
著者等紹介
西山和宏［ニシヤマカズヒロ］
商品利益計算センター：株式会社エムエフアイ代表取締役。流通コンサルタント。１９４０年生まれ。１９６３年明治大学商学部卒業。食品業界の流通コンサルタントとして、スーパーマーケットの現場指導に従事。個別商品の販売経費および商品利益の分析データに基づいたカテゴリー・マネジメントの推進を指導。農林水産省委託事業「ＤＰＰシステムの利活用と流通実態調査」「食品流通効率化推進対策総合調査」の各委員長を歴任。論文「商品利益管理」「ＥＣＲ；効率的な消費者対応」などにより、全日本能率連盟賞などを受賞。米国ザビエル大学にて「カテゴリー・マネジメント」「日本におけるＥＣＲ」「日本の取引慣行」などをテーマに講演。ＥＣＲ、カテゴリー・マネジメント、米国流通事情などに関して精力的な執筆活動を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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