内容説明
先の見えない時代にこそ大きな価値がある“ＦＣシステム”！２つの視点から評価・格付け…（１）加盟を検討している人のため、（２）投資や融資を考えている人のため。
目次
第１部 外食産業とＦＣの動向（外食産業とＦＣビジネス；外食ＦＣ加盟の成功者）
第２部 有力外食ＦＣ格付け（格付け手法の解説；有力チェーン加盟格付け情報；有力本部投融資格付け情報）
第３部 Ｗｅｂマガジン「ＦＯＯＤ２１」インタビュー企画
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