内容説明
絶対に失敗しない立地選び、予算別繁盛店の開業法、こんな時、どうする！？実際にあった開業トラブルなど、開業前後に役立つ実践ノウハウが満載。
目次
１章 「好きなこと」で楽しく開業しよう
２章 繁盛店をつくるための開業の鉄則
３章 予算別繁盛店の開業法
４章 絶対失敗しない繁盛立地の見分け方Ｑ＆Ａ
５章 また行きたくなる内外装１２のポイント
６章 思いもしなかったトラブルから学ぶこんな時、どうする！？
７章 繁盛店をつくるために本当に必要な５つのこと
著者等紹介
土屋光正［ツチヤミツマサ］
飲食店プロデューサー。株式会社パシオ代表取締役。東京生まれ。大手スーパーマーケットのＳＰ（販売促進）デザイナー・プランナーとしてＳＰ広告代理店で活躍後、１９８４年（株）パシオを設立して独立。飲食店の開業・リニューアルプロデュース業務を開始。手掛けた飲食店は、日本・アジアで６００店を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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きくちん
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気軽に出来ると考えていたが、以外にカネと時間が掛かることが分かった。 ただし、書いてあることはフツー。2015/09/25
