Ｄｏ ｂｏｏｋｓ 料理と酒の仕事と資格―夢を夢で終わらせないための

東 潔【著】

同文舘出版（2002/07発売）

• サイズ B6判／ページ数 174p／高さ 19cm
• 商品コード 9784495559519
• NDC分類 596
• Cコード C2037

目次

１章　「おいしい！」お客様の笑顔が仕事の喜び
２章　競争は激しいが、不滅の産業
３章　料理と酒の仕事に就くには
４章　料理と酒のキーワード
５章　使える資格ガイド
６章　料理と酒のスクール・ガイド

著者等紹介

東潔［アズマキヨシ］
ノンフィクションライター。１９５２年、兵庫県生まれ。執筆活動の中心は、ビジネス、健康問題、歴史紀行など。最近では、女性のキャリア開発をテーマにしたものが多い
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