出版社内容情報
ハーゲンダッツ、ザ・プレミアム・モルツ、レクサス等から、豆太（豆腐）、空（日本酒）といったローカルなプレミアム商品まで、成功の秘密は何か？価格競争を避ける戦略の、土づくりという険しくも明るいストーリー。
内容説明
人気商品から、“豆太（豆腐）”、“空（日本酒）”といったローカルなプレミアム商品まで、あのプレミアム商品成功の秘密は何か？“土づくり”という険しくも明るいストーリー。
目次
１ 「高く売る」しかない！
２ 大事なことは“土づくり”
３ 安売りオンパレード
４ プレミアムへの追い風―“こだわり”消費の拡大
５ “理念”という土づくり―ハーゲンダッツ（プレミアム・アイスクリーム）
６ “選択と集中”という土づくり―ツバキ（プレミアム・シャンプー）
７ “取り組み体制”という土づくり―レクサス（プレミアム・自動車）
８ “システム”という土づくり―アジエンス（プレミアム・シャンプー）
９ “リーダーシップ”という土づくり―ザ・プレミアム・モルツ（プレミアム・ビール）
１０ 中小企業こそ、“プレミアム商品”
１１ プレミアムへの挑戦
著者等紹介
大崎孝徳［オオサキタカノリ］
名城大学経営学部教授。１９６８年、大阪市生まれ。民間企業勤務後、長崎総合科学大学助教授、ワシントン大学マイケルＧフォスター・ビジネススクール客員研究員を経て、現職。九州大学大学院経済学府博士後期課程修了、博士（経済学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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