肝臓大復活―１００歳まで食・酒を楽しむ「強肝臓」の作り方

栗原 毅【著】

東洋経済新報社（2025/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 210p／高さ 21cm
• 商品コード 9784492047880
• NDC分類 493.47
• Cコード C0030

出版社内容情報

健康常識をアップデートして、
内臓脂肪を最速で落とせ！

～実はこれ、すべて肝臓に悪い習慣です～

NG！　節酒のため、晩酌をジュースに変えた
NG！　アルコール度数の低いサワーで我慢
NG！　二日酔い防止にウコンのサプリを摂る
NG！　肥満防止にノンオイルドレッシングを使う
NG！　ビタミン豊富なフルーツをデザートに
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AST・ALT・γ-GPTの数値が気になる人へ
1週間から始める肝臓ケア

3万人以上の肝臓を復活させた名医による
臓器100年時代のバイブル

内容説明

健康常識をアップデートして、内臓脂肪を最速で落とせ！３万人以上の肝臓を“復活”させた名医による臓器１００年時代の教養書。

目次

序章　健康のために、肝臓に悪いことをしてはいませんか？（「アメちゃん」をいつもカバンに入れていて、疲れたら舐めるようにしている；熱中症になったらたいへんだから、水分補給としてスポーツドリンクを飲むようにしている　ほか）
第１章　肝臓を健康にすれば、全身が健康になる（「脂肪肝の健康常識」をアップデートしよう；日常をいつも通りに生きられるのは肝臓の働きのおかげ　ほか）
第２章　超簡単！肝臓をよくする７つのポイント（歯磨きをしっかり　歯周病を治す習慣は、じつは脂肪肝を治すのに必要不可欠だった；よく噛んでゆっくり食べる　早食いは血糖値を急上昇させて、脂肪肝を加速させる大きな原因になる　ほか）
第３章　年代別・１００歳まで健康な肝臓でいるためにやっておくべきこと（３０代・４０代の肝臓対策ポイント　「隠れ脂肪肝」を放っておかないように気をつける；５０代の肝臓対策ポイント　ダイエットをするなら５０代が最後のチャンス　ほか）
第４章　肝臓を復活させる１５の新しい常識（アルコールを飲む人のほうが長生きだった！？；お酒の「適量」は一人ひとり違う　ほか）

著者等紹介

栗原毅［クリハラタケシ］
栗原クリニック東京・日本橋院長。医学博士。北里大学医学部卒業。東京女子医科大学教授、慶應義塾大学大学院特任教授を歴任。２００８年、メタボリックシンドロームや糖尿病などの生活習慣病の予防と治療を目的とした栗原クリニック東京・日本橋を開院。「血液サラサラ」の提唱者の１人でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[旅するランナー]

控えるのはカロリーではなく糖質。血糖値スパイクを起こすような糖質の多いものを食べ過ぎない。摂取NG食品にフルーツ·ハチミツ·ノンオイルドレッシングがあるのは意外でした。摂取推奨食品の(毎食前の)高カカオチョコ、酢納豆、(アルブミン値upのため)1日5個のゆで卵を心掛けます。

2025/03/29

[ゆうきなかもと]

さっと読んでみました。ALT AST γGTPの数値の考え方や、肝臓に良い運動、食事などなど大変分かり易く、網羅的に学べます。

2025/05/19

[黄身まり]

取り入れるところは実践しています。 脂肪肝が大きな病気の始まりなんですね。 恐ろしいと思いました。 夫はワインを飲むのを辞めたら、朝の目覚めが違うと言ってます。

[くら]

ネットで最新情報をチェックしているため、書籍化された時点で大体もう知っていたことも多かった。しかし、わかりやすくまとまっているとは思う。ハチミツNGとお酒OK二関しては異論を唱える医師も居るのでこの辺はまだ個人的には腑に落ちない。でも結局色々原因があると言われていながら自分自身はどれに該当するのかがわからないので読書だけではもどかしい。とは言え病院で1発判定ということでも無さそう。

2025/04/23

[sheep book]

甘いものを避ける。緑茶を飲む。高カカオチョコを食べる。私にできそうなことはここらへんです。

2025/05/01