出版社内容情報
四季の弁当のほか、冷凍食品の活用法、インスタント味噌汁の色々、食中毒を防ぐ知恵、おにぎりの基本、常備菜の作り方など満載。便利な「昨晩の献立」付。
内容説明
健康的な節約生活を実現！シンプルで美しい実用弁当の決定版。春夏秋冬のレシピを満載した、むずかしくないお弁当持参のすすめ。
目次
第１章 お弁当のすすめ
第２章 春のお弁当（さわらの焼き浸し弁当；焼きたけのこの木の芽みそ詰め弁当 ほか）
第３章 夏のお弁当（いかのしょうが衣焼き弁当；あじのカレー風味弁当 ほか）
第４章 秋のお弁当（さんまの七味焼き弁当；さばの卵つけ焼き弁当 ほか）
第５章 冬のお弁当（ぶりのみそ焼き弁当；たらの磯蒸し弁当 ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
yomineko＠ヴィタリにゃん
58
粗食のすすめシリーズのお弁当バージョンです。数々のお弁当もステキですが、お弁当箱がとても味わいがあって良かったです。作り置きとおにぎり🍙は最強ですね！2022/01/04
たまきら
29
きちんとした姿勢のお弁当が紹介されていて、まさに姿勢を正したくなる。質実剛健。マヨネーズ、ケチャップ嫌い。卵焼きも好まず生野菜やおにぎりがあるだけでハッピーなオタマさんのお弁当には役立ちそうだ。2018/07/09
FOTD
22
実は再読だ。かつて読んで、読メに記録してると思っていたが、自分のレビューが見つからなかったので「読んだ本」に登録する。 この本は「粗食のすすめ」の弁当バージョン。レシピはもちろんとても参考になるが、これからの季節は p.52の「食中毒を防ぐ知恵」が嬉しい。作ってすぐに食べれば食中毒が発生することはほとんどない。清潔第一。細菌を増やさぬように！ 写真は料理だけでなく、器や弁当箱も素晴らしい。 巻末資料の「全国の主な自然食品店」のリストも嬉しい。2023/05/11
ひより
5
『粗食のすすめ』は最初話題になった時にパラパラと眺めた記憶があるけど、お弁当のレシピもあったんだなぁ。 魚よりも肉が好きだし、ジャンキーな食べ物も好きなのだけど、ここに載っているお弁当は地味なのにとてもおいしそうに見える。 胃もたれもするようになってきたし、そろそろこういうのに変えていくほうが良さそう。 とても参考になりました。2024/02/25
壱倉
3
幕内氏の粗食シリーズお弁当篇。春夏秋冬と季節ごとに紹介されているレシピは、和食好き魚好き野菜好きの私にはどれも嬉しいものばかり。何よりも写真が相変わらず素晴らしい！使用されている食器や弁当箱も味わいがあって良いですね。竹で編んだ弁当箱に焼きおにぎりと漬物を詰めて持っていく…ああ素敵。憧れます。[再読]2024/02/29
