内容説明
こころ豊かな家庭生活は「主婦の笑顔と明るい食卓」にあり！「あなたに何ができるの？人に頼りきり任せきりで努力してこなかったあなたに？」でもゆっくり考えてみましょう。何か一つでいい。一つなら何かできることはきっとあるはず。絵は？「上手に描けない」歌は？「歌えない」ピアノは？「小さいころから習ってきたけれど、とても満足に弾けない」…何かないの？何でもいい、何かできることはないの？あっ、お料理なら少しは…！そう、人並みにできるはず！…こうして私の勉強は始まりました。
目次
第１章 楽しい暮らし＝忙しいけれど充実した毎日（ようこそ江崎サロン・プレステージへ；シュガーデコレーションケーキとは；シュガーデコレーションケーキとの出会い ほか）
第２章 心豊かな暮らし＝私なりの努力の日々（十年間の辛抱；辻学園調理技術専門学校；料理教室の準備 ほか）
第３章 美しい暮らし＝日々の思いそして将来（美しい花；やすらぎの旅；パリを歩く ほか）
著者等紹介
江崎美恵子［エザキミエコ］
兵庫県生まれ。甲南大学在学中に江崎勝久氏（現・江崎グリコ社長）と結婚。２２年間子どもたちのためにお弁当づくりを続け、家事・教育に専念する。その後、料理を志して辻調理技術専門学校に入学、調理師免許証、料理技術上級検定証、ふぐ取扱登録者証などを取得、料理研究家としての一歩を踏み出す。やがてふとしたキッカケでシュガーデコレーションケーキと出会い、その魅力のとりこに、持ち前の頑張り精神で独自のシュガーケーキ作りの道を開く。現在、料理研究家としての活動とあわせ、シュガーケーキの普及に全力を傾けている。料理教室プルミエサロンと、カルチャーサロン江崎サロン・プレステージを主宰。Ｂｒｉｔｉｓｈ Ｓｕｇａｒｃｒａｆｔ Ｇｕｉｌｄ（ＢＳＧ）会員
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