ミニ博物館 コーヒー読本 （第２版）

ＵＣＣ上島珈琲【編】

東洋経済新報社（1993/07発売）

• サイズ B6判／ページ数 206p／高さ 19cm
• 商品コード 9784492040713
• NDC分類 596.7
• Cコード C1000

内容説明

これが、常識。“コーヒー通”になるための決定版。

目次

１　コーヒー、この不思議な飲み物
２　コーヒー、香りのロマンをたどる
３　コーヒーをおいしく飲むために
４　コーヒーは健康飲料である
５　コーヒー器具あれこれ
６　コーヒーはライフスタイル
７　本物を目指すインスタントコーヒー
８　日本が生んだ缶コーヒー
９　コーヒー社会の周辺

感想・レビュー

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1987年