出版社内容情報
どことなく懐かしく、でも、なんか新しい、家庭料理のおいしさ。
組み合わせ自由で楽しむ、簡素な食卓。
一汁一菜がシンプルで時短、健康にもいいと話題になり、再認識されている今、「味つけご飯」と「おみおつけ」はどことなく懐かしく、でも、なんか新しい、家庭料理のおいしさ。ページにとらわれず、ジャンルも気にせず、組み合わせ自由で楽しむ、簡素な食卓。
目次
味つけご飯（豆ご飯；たけのこご飯；アスパラとハムのチーズご飯；にんじんとじゃこのご飯；にんじんとひじきのナンプラー混ぜご飯 ほか）
おみおつけ（あさりと豆苗のおみおつけ；しじみと麩のおみおつけ；もずくと豚肉のおみおつけ；新じゃが、新玉、わかめのおみおつけ；根曲がり竹とさば缶のおみおつけ ほか）
著者等紹介
重信初江［シゲノブハツエ］
服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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