内容説明
本格韓国家庭料理のレシピを、韓流スター御用達の名店の総責任者が丁寧に紹介。基本手順を押さえた豊富なプロセス写真で、料理初級者から上級者まで大満足。
目次
鍋・スープ（キムチチゲ；スンドゥブチゲ ほか）
野菜・惣菜（チャプチェ；チョレギサラダ ほか）
肉・魚介（チーズプルダク；タッカルビ ほか）
ご飯・麺（松の実がゆ；豆もやしご飯 ほか）
著者等紹介
金泰希［キムタイヒ］
韓国伝統料理「韓サラン」総責任者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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訪問者
4
タイトル通り代表的な韓国料理のレシピ集。見開きの左側が写真で、右側がレシピという簡略だが見やすい配置。どの料理も大変美味しそう。2024/08/31
みなみ
0
レシピ本を登録するというのも…と思いつつ、韓国の地方ごとの特徴や代表的な食材、調味料が掲載されており、読み物としても楽しかったので！2017/06/18
