内容説明
「読売新聞」人気連載の食エッセイが一冊に。
目次
野菜（クレソンと鴨肉 相性よし；焦げたハクサイ 絶品；病みつき“ナスソウメン” ほか）
魚と肉（メザシに国境なし；絶品！ゴマサバ茶漬け；和風に飽きたらサルサで ほか）
ご飯と鍋（台湾の朝ごはん 感動の味；おかゆ 五臓六腑も喜んだ；油で煮た米 噛めば噛むほど ほか）
著者等紹介
こぐれひでこ［コグレヒデコ］
イラストレーター、エッセイスト。１９４７年、埼玉県生まれ。東京学芸大学卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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