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出版社内容情報
食品や化粧品，洗剤に入っている化学物質。安全性が気にはなるけど，ラベルの表示じゃわからない！そんな不安と疑問に答え，よく使われる物質をやさしくクールに解説します。
内容説明
乳化剤？ステビア？エデト酸塩？台所で、食卓で、お風呂で、トイレで、庭で、食べてる、触れてる、化学物質、これで全てわかります。
目次
成分表示の見方・読み方・基礎知識（ラベルにはどんなことが表示されているの？；同じ石けんでもふきん用と浴用で表示が違うのはなぜ？ ほか）
食べ物・飲み物のラベルを見てみよう（アイスクリームに入っている乳化剤ってなあに？；どうしてパンにも乳化剤が入っているの？ ほか）
洗浄剤・スキンケアのラベルを見てみよう（石けんと界面活性剤はどう違うの？；コンパクト洗剤って、なにがコンパクトなの？ ほか）
身のまわりにある雑貨のラベルを見てみよう（蚊取り線香や液体蚊とりの成分は、赤ちゃんでも安全なの？；虫避け薬品の中身は？ ほか）
