出版社内容情報
はるか昔からイギリスの母親は娘を数多くのティータイムに出席させて，紅茶のエチケットを教えてきた。様々なエピソードをおりまぜて，英国紅茶の文化と歴史を読み解く。
内容説明
はるか昔からイギリスの母親は娘をできるだけ数多くのティータイムに出席させて紅茶のエチケットを教え込んできた。英国紅茶の歴史と文化をここに探る。
目次
第１章 ファミリーで飲む英国紅茶
第２章 紅茶のエチケットとルール
第３章 レディーのための紅茶案内
第４章 ジェントルマンのたメの紅茶案内
第５章 テーとお茶請け
第６章 英国紅茶とティー・カップ
第７章 ティーのおいしい淹れ方
第８章 プレィンなティー、ミルク・ティー、レモン・ティー
第９章 紅茶の基本
