出版社内容情報
今日のパンブームの第一人者・竹野先生の初エッセイ。世界40カ国で，見て，ふれて，知ったパンの旅をかわいいイラストとともにお伝えします。世界中のパンに出会えて今日も幸せ。
内容説明
世界４０ケ国、見て、ふれて、知る私のパンの旅。魅力あるパンに出会えて今日も幸せ気分。
目次
パン道―これが私の生きる道
世界一のウィーンタイプブリオッシュ
ブダペストのパン工場
ドイツでこねたミッシュブロート
スペイン、マドリッドのチュロス
リスボンの町外れのパン屋さん
エボラで食べたコッテージブレッド
イタリアのグリッシーニ
おいしいイギリスパンの見分け方
フランスパンとレストラン〔ほか〕
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ブルーベリー(ゆっくりペースで)
10
世界各地を回った方のパンエッセイ。直接、その国の工房を見せてもらうって勇気がある方で、熱意があるなと思った。日本はお店と工房が大抵同じですが、外国はお店と工房が別な所もあるようです。フランスパンは日本では固いけど、外国ではそんなに固くないのが意外でした。2014/11/01
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