テーブルのおしゃべり〈ＰＡＲＴ２〉

落合 なお子【著】

東京書籍（1991/10発売）

• サイズ A5判／ページ数 117p／高さ 21X15cm
• 商品コード 9784487753215
• NDC分類 596.9
• Cコード C0095

内容説明

トゥール・ダルジャンの食卓からバサラ大名の花見の茶会まで。食卓にまつわるエッセイ。

目次

西欧の食卓（メディーバル・バンケット；カトリーヌとお八重ちゃん；トレンドはスペインモード；グラス・ポットとドン・ペリニヨン；ナポレアンを見限った料理人たち　ほか）
日本の食卓（今風万葉食；「大饗」へタイムスリップ；氏より育ち；パーフェクト・パーティ・パフォーマンス；私流忠臣蔵考　ほか）