内容説明
カネロニは春巻、ラビオリはワンタンと、パスタのルーツは中国料理にあります。クリスマスの七面鳥料理は、アメリカとイギリスのもの。他の国には他の料理があります。ほか、求味にまつわる話がいっぱい。スパイシーな７５話。
目次
１ グルメのエッセンス
２ オードブル
３ スープ
４ パスタ
５ サラダ・野菜
６ アントレ
７ サンドイッチ・パン
８ デザート
９ ドリンク
１０ スパイス
１１ 各国料理
-
- 和書
- 手のなかの脳
