基本 イタリアワイン

林 茂【著】

ＴＢＳブリタニカ（1996/11発売）

• サイズ B6判／ページ数 390p／高さ 20cm
• 商品コード 9784484962276
• NDC分類 596.7
• Cコード C0077

内容説明

ワイン文化の国・イタリアで、日本人として初めてソムリエの資格を取得した著者が、勉強の成果をこの一冊に凝縮！必携・ワインと料理の選び方リスト付。

目次

第１部　イタリアワインを楽しむ
第２部　イタリアワインについて
第３部　ワイナリーめぐり
第４部　イタリアワインと料理の相性
第５部　イタリアの主なワイン