出版社内容情報
第３版まで累計29
内容説明
イタリアワインと料理を楽しむすべての人に。全データのアップデートはもちろん、日本料理とイタリアワインの相性など新情報を大幅に追加。ＤＯＣＧ・ＤＯＣワイン主要銘柄の完全プロフィールを収録。
目次
第１部 イタリアワインを楽しむ
第２部 イタリアワインについて
第３部 ワイナリーめぐり
第４部 イタリアワインと料理の相性
第５部 イタリアワインと料理との組み合わせ
第６部 イタリアの主なワイン
著者等紹介
林茂［ハヤシシゲル］
１９５４年静岡県出身。７８年埼玉大学経済学部卒業後、サントリー株式会社入社。８２～８６年と９０～９９年の１３年にわたりイタリアに駐在。２００５年にコンサルティング会社のソロイタリアを設立し、代表取締役に就任。９１年には日伊の食文化交流に貢献した功績によりカテリーナ・ディ・メディチ賞を受賞し、パルマ・アリメンターレ協会が優れた記事を書いたジャーナリストに与える「マリア・ルイージャ賞」を日本人で唯一受賞している。９５年に日本人として初めてＡＩＳイタリアソムリエ協会認定のソムリエ資格を取得。１６年９月にはアルバ騎士団名誉騎士の称号、同年１１月には世界ソムリエ協会認定、イタリアプロフェッショナルソムリエ協会よりＰｒｅｍｉｏ Ｅｍｏｚｉｏｎｉを受賞、さらにドバイで行なわれたＩｔａｌｉａｎ Ｃｕｉｓｉｎｅ Ｗｏｒｌｄ Ｓｕｍｍｉｔにてイタリア食文化の功労者に送られる賞を受賞した。名実ともに日本におけるイタリアンワインの第一人者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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