出版社内容情報
ポイントを絞れば調理時間10分で本格カレーが！ バターチキン、シーフード、野菜サブジ……カレー30品、副菜15品のレシピに加え、味に深みを加える隠し味も紹介！
内容説明
いつものフライパン＋１０分で本格。
目次
ポークジンジャーカレー
第１章 しっかり炒める（バターチキンカレー；ビーフステーキカレー ほか）
第２章 しっかり煮る（クリーミーカレー；きのこたっぷりカレー ほか）
第３章 しっかり焼く（スタンダード焼きカレー；シーフード焼きカレー ほか）
第４章 しっかり蒸す（スタンダード蒸しカレー；蟹玉蒸しカレー ほか）
著者等紹介
水野仁輔［ミズノジンスケ］
１９９９年結成の男性８人組出張料理ユニット「東京カリ～番長」の調理主任として全国各地のイベントに参加。２００８年に男性４人組の日印混合料理ユニット「東京スパイス番長」を結成。毎年インドを旅し、現地で料理セッションを行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
イッセイ
7
こうなりゃ、毎日カレー！（Ｓ）2012/07/24
warimachi
2
かなりよさげ。いくつか作ると思う。2024/03/14
skr-shower
2
他地区図書館本。隠し味を楽しむのもありか。写真が美味しそうだともっと楽しめる。2023/07/23
huyukawa
0
しばらくはカレー曜日2018/05/20
