内容説明
板前さんがＵターンして気がついた。都会で大金払っても食えない旨さが田舎にはある。自分で育てて採りたてを食う。これぞ野菜の本当の味。郷土料理・酒の肴など食卓のヒント満載。
目次
山菜の巻
春の巻
夏の巻
秋の巻
きのこの巻
冬の巻
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