内容説明
初めて明かす「モス」流ビジネスの実体。「光」を浴びるフランチャイズ本部の虚と実。１９７３年の「てりやきバーガー」発売以来、日本風味の新商品で次々とヒットを飛ばし、フランチャイズ方式を駆使して８８年には東証二部上場、９１年にはロッテリアを蹴落として業界第２位へと急成長したモスフードサービス。そのオーナー経営者桜田慧の経営スタイルの真実を問う。
目次
プロローグ 「二部上場」認定の意外さ
第１章 夢みる起業家の陣痛
第２章 桜田流カリスマ経営術
第３章 日替り新規事業開発
第４章 加盟店オーナー、本部社員、納入業者の思い
第５章 直営店率５．７％―モス流ＦＣビジネスの信頼度
エピローグ 加盟店（ジー）の幸せを求めて
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