まいにち湯豆腐―ぽかぽか小鍋の絶品レシピ

小田 真規子【著】

ダイヤモンド社（2019/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 159p／高さ 18cm
• 商品コード 9784478108512
• NDC分類 596.3
• Cコード C0277

出版社内容情報

レシピ;料理;小鍋;小田真規子;湯豆腐

内容説明

豆腐と具材を切って煮るだけ。１０分でおいしい小鍋レシピ集。

目次

第１章　３６５日食べても飽きない！シンプル湯豆腐（昆布だしの王道湯豆腐；明太湯豆腐　ほか）
第２章　ひと手間かけて激ウマ湯豆腐（焼き肉湯豆腐；うなぎ豆腐　ほか）
第３章　家飲みが１００倍楽しい！おつまみ湯豆腐（台湾屋台豆腐；アンチョビとトマトの湯豆腐　ほか）
第４章　身体にやさしい！ヘルシー湯豆腐（すだち豆腐；ズッキーニのバター豆腐　ほか）

著者等紹介

小田真規子［オダマキコ］
料理家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部卒業後、料理家のアシスタントを経て、有限会社スタジオナッツを設立。誰もが作りやすく、健康に配慮した、簡単でおいしい家庭料理をテーマに、『オレンジページ』『ＥＳＳＥ』などの生活雑誌や企業ＰＲ誌にオリジナルレシピを発表。家電、食品、調味料メーカーのメニュー開発、国内各地の産地・加工品の商品開発などもサポートしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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