医者が教える食事術〈2〉実践バイブル―20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方70

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医者が教える食事術〈2〉実践バイブル―20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方70

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  • サイズ B6判/ページ数 350p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784478106730
  • NDC分類 498.5
  • Cコード C0030

内容説明

健康に必要なのは嘘を見抜ける「知性」だ!最新エビデンス満載!研究×臨床×データで導くDNAにそった最強の食事法。

目次

序章 偽エビデンスに騙されない!「食の正しさ」の正体―生化学×臨床データ×医学エビデンスで食の常識をアップデートする
第1章 都市伝説を正しく見抜く!食の嘘16―医学的に正しい「食の授業」
第2章 人体の仕組みが教える「三大栄養素」の上手な摂り方―体にとって最も自然な食べ方とは?
第3章 人間のDNAにそった食材別の食べ方“実践編”―何をどう食べれば健康になれるのか?
第4章 肥満・老化・病気にならない究極の体の整え方―血糖値コントロールから始める健やかな体づくり
第5章 最新医療と上手に付き合い100歳まで生きる方法―知っているだけで長生きできる健康の最前線

著者等紹介

牧田善二[マキタゼンジ]
AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

出版社内容情報

医者食2;医者が教える食事術;健康;