出版社内容情報
食の安全;食育;よつば連絡会;有機農業運動;生産・流通・消費;よつば農産;安全食品流通センター;関西よつ葉連絡会事務局;ホームデリバリー;きちんとおいしいごはん;lohaco;農業体験;手作り味噌;食材宅配サービス
目次
第１章 よつ葉のカタログづくりを支える女性たち―「会員さんと同じ目線を大切にしたい」という思い
第２章 ゼロから作り上げた農場―よつ葉の原点「能勢農場」がたどってきた道のりと、めざすもの
第３章 農家に寄り添う「よつば農産」―生産者と会員を結ぶ現場には、農産物への愛があった
第４章 よつ葉ならではの高品質ハム―添加物でごまかさない、自然で豊かなおいしさ
第５章 一粒の大豆、小麦などに込めた思い―「安全でおいしい食材」を求め続けてきた歩み
第６章 生産者とよつ葉を結ぶ絆―地場農家も海外の生産者も、対等なパートナー
第７章 よつ葉と会員を結ぶ接点「産直センター」―「産直センター」が担うのは配達だけではない。会員と心を通わせるという大切な役割を担っている
第８章 「食べものは命」を根底に、消費者と「きちんと向き合う」―よつ葉を貫く不変の理念とは？
著者等紹介
岡田晴彦［オカダハルヒコ］
１９５９年東京生まれ。１９８５年株式会社流行通信入社。『Ｘ‐ＭＥＮ』、『流行通信ｈｏｍｍｅ』の広告部門を担当、１９９５年退社後はフリーの編集者としてファッションブランドのマーケティングリサーチ、広告媒体の企画制作を担当。制作会社勤務を経て、２０００年株式会社ダイヤモンド・セールス編集企画（現・ダイヤモンド・ビジネス企画）に入社、『ダイヤモンド・セールスマネジャー』、『ダイヤモンド・ビジョナリー』編集長を経て、２００７年より同社取締役編集長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
