おいしく食べるテーブルマナー

望月 良夫【著】/川井 輝雄【イラスト】

淡交社（1988/06発売）

• サイズ B6判／ページ数 189p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784473010391
• NDC分類 596.8
• Cコード C2077

内容説明

気持ちよく、すてきな気分で食事をするために、自然なスタイルとして定着したのがテーブルマナー。大切なポイントだけを、食事の順を追ってわかりやすく、書きあげました。

目次

予約
服装
席につくまで
メニュー
一品料理
ナプキン
ウエーターのサービス
食前酒
ワインの注文
ナイフ・フォーク
スープ
スパゲッティ
食事中の会話
手づかみ
パン
魚料理
食中酒
ステーキ
肉料理
ようじ
野菜料理
卵料理
チーズ
食事中してよいこと
食事中してはいけないこと〔ほか〕