内容説明
おべんとうのためのおべんとう作りでなく、まいにちのおかずで作る、気どらない食べてほっとするおべんとう。２４０品すべての料理は知っておくと役立つ、おいしいものばかり！
目次
１章 冷めてもしっとり脂っこくない 肉のおかず弁当（鶏のから揚げ弁当；鶏肉の照り焼き弁当 ほか）
２章 香ばしくてうまみたっぷり 魚介のおかず弁当（鮭の塩焼き弁当；いわしの蒲焼き弁当 ほか）
３章 野菜の香りと風味を生かすうす味で健康的に 野菜のおかず弁当（煮しめ弁当；肉じゃが弁当 ほか）
４章 手早く食べられ、具とバランスがいい ご飯が主役の弁当（のり弁；牛丼弁当 ほか）
５章 季節のお弁当（お花見弁当；行楽・運動会弁当 ほか）
著者等紹介
大原千鶴［オオハラチズル］
料理研究家。京都・花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ、自然の中で食材に触れ、小学生の頃には旅館のまかないを担当しながら、料理の腕を磨く。３人の子どもの子育ての経験から生まれた、素材を生かし、無駄にしない、多忙な日々を送る女性を助ける作りやすいレシピが人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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