高冷地野菜―生産環境と流通

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高冷地野菜―生産環境と流通

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  • サイズ A5判／ページ数 242p／高さ 23X17cm
  • 商品コード 9784470520220
  • NDC分類 621.4
  • Cコード C3025

目次

１　高冷地野菜の生産環境
２　生産の推移
３　大規模産地
４　中小規模産地
５　準高冷地の野菜生産
６　遠隔競合産地
７　流通と市場

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