内容説明
成人の7人に1人が慢性腎臓病。元気な腎臓をつくるのは5つの“黒い”食べ物!フォロワー数17万人、腎臓専門YouTuberに学ぶ、食事+運動+生活のヒント。
目次
第1章 あなたの寿命は「腎臓」が決める(腎臓はなぜ大事な臓器なのか?;腎臓には6つの役割がある ほか)
第2章 腎臓を壊すNG習慣(NG習慣1 睡眠時間が極端に長い・短い;NG習慣2 長時間座ったままでいる ほか)
第3章 腎臓をダメにする食生活(腎臓に悪い食生活1…食事全般の注意点;腎臓に悪い食生活2…塩分のとりすぎ ほか)
第4章 腎臓を守るためには黒いものを食べなさい(腎臓を守る食事の基本とは?;黒ごま―オレイン酸で動脈硬化を防ぐ ほか)
著者等紹介
看護師ざき[カンゴシザキ]
YouTuber。看護師。腎臓病療養指導士。腹膜透析認定指導看護師。腎代替療法専門指導士。長野県出身。看護師免許を取得した後、8年間、急性期病院で腎臓内科、糖尿病内科、血液内科に勤務する。糖尿病や腎臓病の食事管理や治療法の選択について悩む人たちに、有益な情報を提供したいという思いから、2021年よりYouTube「看護師ざき・腎臓サポートチャンネル」での発信を始める。現在、同チャンネルの登録者数は17万人超(2024年9月現在)で、動画の総再生回数は300万回を突破。腎機能に不安を抱える老若男女から絶大な支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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