内容説明
２０１５ミセス日本グランプリ受賞、奇跡の５８歳が毎日食べてるミラクルレシピを大公開！食べて若返る！食べても太らない！２週間で結果を出す！ココナッツマジック。
目次
１ お肉、お魚、タンパク質たっぷり キレイになるメイン
２ 罪悪感なしに食べられる 魔法の揚げもの
３ これさえあれば最強！“マイ”調味料
４ やっぱり食べたい“粉もん”パン・ピザ・お好き焼き＋炒飯
５ タップリ食べましょ 解毒！ベジタブル
６ 朝から元気 ｅｇｇ＆ｓｏｕｐ＆ｄｒｉｎｋ
７ たまにはね～魅惑のデザート
著者等紹介
中野ちさと［ナカノチサト］
１９５８年生まれ。福岡県出身。１９７７年、ミス福岡。モデルとしてショーやポスターなどで活躍する。１９８５年、日本初のレンタルブティック『２１ｓｔ』をオープン。１９９５年より雑誌にエッセイを掲載、美の達人・ココナッツフーズエキスパートとして講演、セミナーなどで活躍。２０１４、１５年にはミスユニバース日本代表の美の教育係を担当。キレイになりたい人のためのプライベートレッスン『美容道場』も人気を博している。２０１５年『第８回ミセス日本グランプリ』グランプリ受賞
枡田浩二［マスダコウジ］
ＮＰＯ法人２１グローバルクラブ理事長。ココナッツマイスター。ニューヨーク大学卒業。ペンシルバニア大学。ウォートンスクールＭＢＡ。米国公認会計士。１５歳より単身渡米。世界最大の自動車会社米国本社にて戦略企画、マーケットリサーチ、広告企画、ブランド管理などに従事。フィリピン駐在時にココナッツの魅力と出会う。２００６年よりココナッツ農園の開発を開始。小規模生産者の経済的自立支援、ココナッツ製品の普及、消費者教育を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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