内容説明
健康効果から調理のコツまで、野菜の全部がまるわかり！作りおき・食べ合わせ・時短など、目的別に選べる！かんたん便利な１２２レシピ。コミックでやさしく読めてすぐ使える！
目次
第１章 野菜のきほん（基本の保存法；冷凍保存のコツ ほか）
第２章 春の野菜（キャベツ；タマネギ ほか）
第３章 夏の野菜（トマト；ナス ほか）
第４章 秋の野菜（じゃがいも；やまいも ほか）
第５章 冬の野菜（大根；ネギ ほか）
第６章 周年の野菜（もやし；大豆 ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ユウ@八戸
5
これは良い野菜本。マンガでわかりやすく、というわりには文字ばっかりだけど。にんじんや玉ねぎなどの定番野菜の冷凍保存法は他の本でも見たことあるけど、モロヘイヤやしょうがなどは初見。まとめられがちなきのこ類も、ちゃんとひとつずつ載ってるのが嬉しい。野菜の旬の時期もわかるので、初心者にはいいです。ベジブロスとか簡単だしやってみなきゃ。2015/08/22
みずうみ
0
旬や効能、保存方法、レシピが野菜ごとに書かれ、オールカラーで見やすく便利。所々挟まれる漫画も気軽に読めて良い。2016/01/29
