内容説明
冨田家の食卓に何度も登場する絶品和ごはんを４７の食材別に紹介！
目次
第１章 定番野菜（にんじん；じゃがいも；玉ねぎ ほか）
第２章 旬野菜（たけのこ；山菜；菜の花 ほか）
第３章 魚・肉・卵（鮭；あじ；さば ほか）
著者等紹介
冨田ただすけ［トミタタダスケ］
１９８０年山口県下関市出身。南山大学を卒業し、食品メーカー「ロック・フィールド」就職後、大阪あべの辻調理師専門学校で学ぶ。その後、日本料理店での修行や「寿がきや食品」研究開発職をへて料理研究家として独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ナミのママ
46
タイトルに魅かれて図書館にネット予約、届いて読んだらとても良かったので手元に置きました。47の食材別に、1つにつき2点から4点を使ったメニューがカラー写真とともに掲載されています。材料は二人分、ごはんもの、汁もの、時短レシピなどの記号つき。シンプルで、毎日の食卓に乗せられるレシピが多く、我が家にはあいます。大人だけの食卓がマンネリにならないために、料理本は常にチェックしたいです。2016/03/27
アルフレッド
1
白ごはん.comが好きで、このレシピ本もよんでみた。シンプルなレシピが嬉しい。2019/09/15
いそ
1
再読。レシピ本としてとても好き。おかず、ごはん、汁もの、それぞれバランスよく載っているし、食材別になっているのも見やすい。オールカラーでポイントなどがわかりやすく表記されている点も◎です。2015/08/14
tomomiya95
1
シンプルな材料でホッとするレシピがたくさん！どれも美味しい！余計なモノが入っていないので、素材が悪かったり、手を抜いたりするとクオリティ激オチです。2014/10/15
チョビ
1
旬の章がよかった。全部このテーマでやっていただければ使い勝手が良さそうでしたが、テーマは家族とのごはんでしょうから、やはり定番のおかずが主体。でもムリのないレシピなのでいいと思いますよ！2014/07/09
