乳酸菌生産物質（バイオジェニックス）の可能性―乳酸菌生産物質ＰＳ‐Ｈ１及びＰＳ‐Ｂ１の機能特性に関する研究

榊原 隆三/石橋 源次【監修】

櫂歌書房（2009/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 119p／高さ 26cm
• 商品コード 9784434136498
• NDC分類 498.51
• Cコード C0045

目次

乳酸菌生産物質ＰＳ‐Ｈ１及びＰＳ‐Ｂ１の成分
ラットを用いた乳酸菌生産物質ＰＳ‐Ｈ１の安全性試験
乳酸菌生産物質ＰＳ‐Ｈ１のヒトの排便に及ぼす影響
過酸化脂質投与ラットの脂質代謝障害に及ぼす乳酸菌生産物質ＰＳ‐Ｈ１の抑制効果
乳酸菌生産物質ＰＳ‐Ｈ１の栄養学的価値及びコレステロール代謝への影響
オロチン酸投与によるラット脂肪肝に対する乳酸菌生産物質ＰＳ‐Ｈ１の抑制効果
ＳＴＺ誘発糖尿ラットの血糖値に対する乳酸菌生産物質ＰＳ‐Ｈ１の効果
乳酸菌生産物質ＰＳ‐Ｈ１及びＰＳ‐Ｂ１の血圧上昇抑制作用
乳酸菌生産物質ＰＳ‐Ｈ１及びＰＳ‐Ｂ１の脂質代謝への比較
乳酸菌生産物質ＰＳ‐Ｂ１の非肥満２型糖尿病モデルラットに対する血糖上昇抑制効果〔ほか〕

著者等紹介

榊原隆三［サカキバラリュウゾウ］
１９７９年３月大阪大学大学院医学研究科博士課程修了。１９７９年４月～１９８４年８月大阪大学医学部助手。１９８２年４月～１９８４年８月アメリカ合衆国テキサス大学へ留学。１９８４年９月～１９８５年４月大阪大学医学部講師。１９８５年５月～１９９９年３月長崎大学薬学部助教授。１９９９年４月～２００５年３月九州女子大学家政学部教授。２００５年４月～２００６年３月長崎国際大学健康管理学部教授。２００６年４月～現在、長崎国際大学薬学部教授

石橋源次［イシバシゲンジ］
１９６９年３月東京農業大学農学研究科修了。１９６９年４月～１９７１年３月聖徳栄養短期大学（現東京聖栄大学）助手。１９７１年４月～１９８３年３月九州女子大学家政学部講師。１９８３年４月～現在、九州女子大学家政学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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