目次
『可否茶館』の歴史
設立者・鄭永慶の生涯
鄭永慶のアメリカ密航
『可否茶館』に関する記述の問題点
『可否茶館広告』―附世界茶館事情
増補１ 日本最初の喫茶店「可否茶館」跡地に記念碑を建てる運動・趣意書並びに寄付のお願い
増補２ 「可否茶館」以降の喫茶店の歩みと現状
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ふろんた2.0
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う～ん、いまいちだったなあ。でも、喫茶店の歴史についてまとめた文献であるというのは重要。巻末の統計資料が参考になった。コーヒーチェーン店は増えているが、喫茶店の数は減り続けているのか。個人経営でカフェでも作りたいなんて思うのは、浅薄な夢なのね。2011/12/25
