内容説明
キノコの発生時期別に、発生場所・特徴・食べ方・保存方法を掲載。また、類似の可食キノコは青ワク、毒キノコは赤ワクで写真を囲み、解説を付した。比較的手軽に採れる安全でおいしいキノコをピックアップ。
目次
図鑑（春から秋に生きるキノコ；夏から秋に生えるキノコ；夏の終わりから秋に生えるキノコ；秋に生えるキノコ；その他の季節に生えるキノコ）
資料（キノコの生きる時期；キノコの味の大別、味の特徴；生に近い食べ方は禁物；キノコにつく虫の処理；採ったキノコの処理と保存法；キノコ中毒）
著者等紹介
小山昇平［コヤマショウヘイ］
日本菌学会会員。１９３２（昭和７）年長野県北佐久郡北御牧村に生まれる。幼時より母親に連れられ山野に親しんで以来６０余年。その間日本菌学会会員となり、今関六也、本郷次雄両氏（共に日本菌学会会長を歴任）の薫陶を受ける。１９７７（昭和５２）年「くさびら会」を創立、キノコ中毒防止活動を行い現在に至る
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感想・レビュー
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ほしみ
1
キノコの写真が綺麗だった。2012/08/18
