環境を変えるな!会社を変われ

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  • サイズ B6判/ページ数 169p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784434024047
  • NDC分類 336
  • Cコード C0063

内容説明

本書のテーマは「勝つ為の三つのシステム、SCM、B2B、3PL」。飲食業界に話題を限り、しかも最もシステムが載り易い「仕入部門」を中心に話しを進める。

目次

第1章 仕入部門の改革に必要なSCM、B2B、3PLとは(そもそもなぜ導入するのか?導入には覚悟がいる ほか)
第2章 SCM(SCMとは;原価管理 ほか)
第3章 B2B(B2Bとは;B2Bの構造 ほか)
第4章 3PL(3PLとは;3PLの構造 ほか)
第5章 総括(全体構造について;金が掛かる ほか)