内容説明
本書の目的は、さまざまな研究分野の科学者と日々進歩するタンパク質のフォールディングについて授業する方々に、この領域をより身近に感じてもらうことであり、さらに、大学院生や優秀な学生に対する序論にもなる一般的な内容も含ませることである。加えて、タンパク質のフォールディングの一分野を専門とする研究者が隣接分野について権威ある評論ができるように、内容は十分かつ厳正である。
目次
タンパク質フォールディングの特質と意義
タンパク質フォールディングの速度論的モデル
タンパク質フォールディングの初期段階
質量分析法により観測したタンパク質フォールディング
サブミリ秒域におけるフォールディング事象
モルテングロビュール状態：その物理的描像と生物学的意義
タンパク質フォールディングの遷移状態
タンパク質フォールディングにおけるプロリンの異性化とその触媒
ジスルフィド結合形成と連動するタンパク質フォールディング
マルチサブユニット構造のアセンブリー〔ほか〕
著者等紹介
崎山文夫［サキヤマフミオ］
１９６０年大阪大学大学院理学研究科博士課程中退。１９６０年大阪大学蛋白質研究所助手。１９６２年理学博士。１９７１年大阪大学蛋白質研究所助教授。１９８２年大阪大学蛋白質研究所教授。１９９７年大阪大学名誉教授、現在に至る。この間、１９６２‐１９６５年米国国立衛生研究所博士研究員
河田康志［カワタヤスシ］
１９８５年大阪大学大学院理学研究科博士課程修了、理学博士。１９８５年大阪大学理学部生物学科教務職員。１９８８年京都大学理学部化学科助手。１９９２年鳥取大学工学部生物応用工学科助教授。２０００年鳥取大学工学部生物応用工学科教授、現在に至る。この間、１９９１年アイオワ州立大学博士研究員、１９９５‐１９９６年オックスフォード大学訪問教授
桑島邦博［クワジマクニヒロ］
１９７４年北海道大学大学院理学研究科修士課程修了。１９７５年北海道大学理学部教務職員。１９７９年理学博士。１９８３年北海道大学理学部助手。１９９２年東京大学理学部助教授。１９９３年東京大学大学院理学系研究科助教授。１９９９年東京大学大学院理学系研究科教授、現在に至る。この間、１９８０‐１９８２年米国国立衛生研究所奨励研究員（スタンフォード大学博士研究員）
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