毎日おみそ汁３６５日

えちごいち味噌【著】

自由国民社（2024/02発売）

• サイズ A5判／ページ数 256p／高さ 16cm
• 商品コード 9784426129484
• NDC分類 596.21
• Cコード C0077

出版社内容情報

パパッと時短！お家にあるもので美味しいおみそ汁。
シンプル定番から食べるおかず系、ごちそうの一杯まで
毎日役立つ３６５レシピ。

お料理が苦手でも、時間がなくても大丈夫。
ほっとする定番から変わり種まで、春夏秋冬のおみそ汁をあつめました。
冷蔵庫にあるものから探せるジャンル＆具材別さくいん付き。

内容説明

お料理が苦手でも、時間がなくても大丈夫。ほっとする定番から変わり種まで、春夏秋冬のおみそ汁をあつめました。冷蔵庫にあるものから探せる！ジャンル＆具材別さくいん付き。旬の初めて食材の活用にも！毎日役立つ３６５レシピ。

目次

３月
４月
５月
６月
７月
８月
９月
１０月
１１月
１２月
１月
２月

著者等紹介

えちごいち味噌［エチゴイチミソ］
２０１９年３月より出勤前に自身の朝ごはんで作ったおみそ汁の写真をＩｎｓｔａｇｒａｍに投稿しはじめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[よこたん]

“まさにおみそ汁は全国各地に伝わる「郷土料理」であると同時に、各ご家庭でのこだわりやわが家の味があってお好みも十人十色。身近で奥が深い「家庭料理」だと改めて思います。”　私は、あまり味噌を使わない家で育ったけれど、時々無性に欲しくなる。つい具沢山にしすぎて、「わかめだけでいいのに！」と言われることも。どの具が一番みそ汁に合うんだろうね。365日分載っているので誕生日は何？と見ると「ねぎみそを溶くだけのおみそ汁」だった。出汁すら使ってない(笑)　ついつい油揚げや肉類を入れちゃうけど、野菜だけでもいいのね。

2024/07/14

[ゆっき]

何でもありなおみそ汁レシピ本。我が家の定番は具だくさん系。作ってみたくなるレシピがたくさん。時短・簡単系おみそ汁も助かります。まずはガッツリ「にんにくたっぷり豆乳スタミナ豚汁」から作ってみます。コメントも楽しませてもらいました。

2024/05/23

[chatnoir]

はぁぁ～凄いレパートリー。具だくさんなお味噌汁で栄養もばっちりだし、自分では考えつかない組み合わせや、白みそのイチゴミルクまであったよ！かんずりを使ってたのがおいしそうだった。練りごまとか豆乳とか牛乳とか...たまにはいいよね。あ、キャラ汁もあったよ！！凄すぎる。ただ、このお味噌汁におかずはどうするのか...食費が跳ね上がりそう...。

2025/01/27

[mami]

子供が小さい頃、お味噌汁の野菜なら食べるってことに気付いた。それから、ほぼ毎日お味噌汁作ってる。。。参考にできそうなレシピあり！！

2024/06/04

[skr-shower]

旬の物を使えば毎日違うお味噌汁、四季の楽しみ方の一つかも。

2024/03/04