内容説明
いつまでも元気でいたい、ハツラツと出かけたい、そのために必要なことは「筋力アップ」！アミノ酸パワーを感じるこの１冊でこれからの人生も楽しくいきいきと！
目次
スペシャルインタビュー「健康と美しさの秘訣」大場久美子さん
１章 アミノ酸の基礎知識（アミノ酸ってなんだろう？；アミノ酸研究の歴史）
２章 アミノ酸と生活（筋肉ケアとアミノ酸；遅くない！ダイエット効果とアミノ酸 ほか）
３章 あなたに必要なアミノ酸（年代別対策）（健やかな成長のために（乳幼児～成長期）
いま、そして、将来の健康と美のために（働き盛り～ミドルエイジ） ほか）
４章 生活にアミノ酸―上手な活用術（アミノ酸の摂り方；アミノ酸サプリメントを賢く利用する ほか）
５章 アミノ酸がわかる！―おもなアミノ酸とその働き（アミノ酸の種類とその機能；アミノ酸カタログ）
著者等紹介
杤久保修［トチクボオサム］
横浜市立大学名誉教授・特任教授、財団法人神奈川県予防医学協会理事・循環器病予防医療部部長。医学博士。循環器病学、予防医学を専門に、健康腕時計などの生体センサとネットワークシステムや栄養分析を用いた健康長寿支援システムの構築を目指し、研究を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ybhkr
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料理については触れられていなくて、いかにアミノ酸が大切かという話。今、わたしが自宅で禁食にしているものほどアミノ酸が多いので、多分、そんなにとれてないのかも。まあ、大豆食品を毎日食べているからまるっきりということもないんだろうけど。基本的に、健康食品やサプリなしで暮らしたいのでその線はなし。となると、アミノ酸は足りてないかも。薬膳にもアミノ酸を沢山使ったメニューはあるけど、わたしが食べてないから。とりあえず外食と魚介類でちょこっとがんばるかなー。基本的には今の食生活を安定させつつ考えたい。2015/08/15
