内容説明
ジュニアから本格アスリートまでスポーツ競技に必要な栄養と勝負メニューをわかりやすくアドバイス。
目次
１ サッカー選手に必要なもの
２ サッカー選手の日常の食事
３ 試合２週間前からの食事
４ 試合３日前からの食事
５ 試合前日の食事
６ 試合当日の食事
７ 試合後の食事と体調管理
８ ファストフード・サプリメントの活用法
著者等紹介
白鳥早奈英［シラトリサナエ］
１９８７年から１９９９年までアメリカ（アトランタ・ニューヨーク）在住。栄養学博士、心療カウンセラー、健康運動指導士。青葉学園短期大学食物栄養科、日本女子大学食物科卒業後、東京農業大学栄養科、アメリカ・ジョージア州立大学栄養科で学ぶ。エモリー大学講師、バークレー科学大学大学院客員研究員。１９８２年、日本で初めて栄養学的な面から「食べ合わせ」を提唱。新聞や雑誌で執筆のかたわら、テレビのコメンテーターとしても活躍。「感謝の食塾」代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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