内容説明
時は江戸。後世に名を残した芭蕉や一茶、蕪村など、魚介類を味わいつつ、句に庶民の生活や時の流れを綴っていた。その多くの俳諧から、魚食にまつわる文化を眺めてみよう。四季折々、句が紡ぎだす江戸の味。
目次
第１章 春（真鯛（まだい）
鰊・鯡（にしん） ほか）
第２章 夏（鰹・松魚・堅魚（かつお）
鱚（きす） ほか）
第３章 秋（鯔（ぼら）
鱸（すずき） ほか）
第４章 冬（河豚・鰒（ふぐ）
鱈・大口魚（たら） ほか）
著者等紹介
磯直道［イソナオミチ］
１９３６年（昭和１１年）生まれ。東京都出身。１９６４年東京教育大学大学院理学研究科博士課程修了。理学博士。同年、明治大学助手。１９６９年同大学講師。１９７０年東京水産大学助教授。１９９０年同大学教授。１９９９年停年退官。同大学名誉教授。現在、俳句・連句の会「くさくき」主宰。連句協会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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