Ｌｉｔｔｌｅ ｂｅａｒ ｂｏｏｋｓ 素材別 電子レンジ料理のコツ―失敗しない秘訣とポイント

伊藤 睦美【著】

創元社（1993/05発売）

• サイズ B6判／ページ数 191p／高さ 19cm
• 商品コード 9784422740720
• NDC分類 596
• Cコード C0377

出版社内容情報

【解説】
素材ごとの具体的な調理ポイントをきめ細かく述べる。野菜17種類，魚介９種類，その他肉類，卵，豆腐類や，乾物のもどし方まで，電子レンジ調理のコツと料理を網羅。

目次

電子レンジで料理をする前に
野菜
肉
魚介
豆腐類
卵
乾物