出版社内容情報
パン作り初心者でも簡単！家にあるお米＆材料で美味しい
・米粉不要！ 家にあるお米がパンになる！
・発酵なしで失敗知らず
・オーブンなしでもOK フライパンorレンチンレシピも
・余ったごはんも新たな料理に変身！
コンビニやカフェでもグルテンフリー商品が発売されるなど、健康志向の高まりから小麦粉を使わないパンやスイーツの需要が増えています。そこで、本書は、わざわざ米粉を買わなくてもOK!家にあるお米から簡単にパンが作れるレシピを提案。さらには、炊いて余ったご飯がフレンチトーストやカスタードクリームに変身する目ウロコな一品も！パン作りで失敗しがちな発酵を省き、だれでも簡単に美味しいお米パンが作れる、お料理初心者＆ずぼらさんにピッタリな一冊です。
【目次】
はじめに お米パンとは？
基本の道具紹介
基本の材料紹介
Part.1 まずはクイックお米パンをマスター
Part.2100均のベイクド型で、お惣菜パンを作ろ
Part.3 オーブンなしでもOK! フライパンで作るお米パン
Column レンチン3分 お米蒸しパン
Part.4余ったごはんの救済レシピ
