ひとり飲みのやせるつまみ

井原 裕子【著】

世界文化社（2017/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 112p／高さ 21cm
• 商品コード 9784418173228
• NDC分類 498.58
• Cコード C2077

出版社内容情報

遅い時間になっても、美味しい食事とお酒を楽しみたい！という思いから生まれた“やせるつまみ”のレシピ集。時短アイデアも満載。

内容説明

自ら実践して７ｋｇやせた！夜遅く食べても太らない晩酌献立。帰宅してからすぐに食べられる時短アイディア満載。酒好き必見！

目次

１章　肉のつまみをメインに（切り落とし牛肉のステーキ風；ちぎりレタスのシーザーサラダ　ほか）
２章　魚介のつまみをメインに（鮭の照り焼き；きゅうりとめかぶのしょうがじょうゆ　ほか）
３章　豆腐・卵のつまみをメインに（ゴーヤーチャンプルー；大根とツナのさっと煮　ほか）
４章　作りおきつまみ（ゆでキャベツの梅おかかあえ；キャベツたっぷりポテサラ　ほか）

著者等紹介

井原裕子［イハラユウコ］
愛知県名古屋市出身。料理家。食生活アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。米国、英国に約８年間在住した後、料理研究家のアシスタントを約１２年間務め独立。雑誌や書籍などのレシピ提案のほか、企業の商品開発、レストランのメニュー開発など、食に関わる幅広い分野で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[コモックス]

時短料理で美味しく、そしてカロリー控えめという私にはぴったりの内容。お酒がガンガン進みそうなメニューが多いので、結果カロリーいっぱい摂ってしまいそうだけど（笑）、いくつか試してみました。美味しかったです。

2018/01/11