出版社内容情報
暑さで何も食べたくない、キッチンが熱くなるから料理したくない…そんな方にオススメのレシピ集!
暑さで何も食べたくない、キッチンが熱くなるから料理したくない…そんなかたに是非オススメの1冊です。日本やアジアの蒸し暑さ解消には、熱をとって体を潤す食材=「効く食材」を食べるのが中国伝統の知恵。本書ではその考えをもとに、実践レシピをたっぷりとご紹介します。味つけは和洋中とさまざま。メニューもサラダからパスタ、デザートまであり毎日でも食べ飽きません。時短で手間も省いた簡単調理を徹底し、主婦はもちろん男性や初心者にもぴったり。夏バテや熱中症のSOS処方レシピ付きで、夏必携の一冊です。
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